Ngày đông mà được ăn cơm cùng chả cá sốt cà chua thì còn gì tuyệt hơn phải không nào? Hãy nhanh tay sở hữu công thức làm món chả cá sốt cà chua siêu hấp dẫn của Ẩm thực gia đình nha
Nguyên liệu món chả cá sốt cà chua bao gồm:
- Chả cá loại ngon ( 250g)
- Cà chua (3 quả to)
- Nấm hương (50g)
- Hành lá, hành khô
- Rau răm, thì là
- Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, dầu chiên, hạt nêm.
Cách làm chả cá sốt cà chua gồm các bước:
- Cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.
- Hành lá, rau răm, thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Nấm hương ngâm với nước cho mềm ra ( ngâm tầm 15 phút), sau đó thái làm đôi.
- Cho chảo lên bếp, dầu chiên nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua, nấm hương, nếm nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm.
- Cuối cùng cho chả cá vào đun nhỏ lửa, khi nước sốt đặc sánh lại là được. tắt lửa, cho hành lá, thì là, rau răm, tiêu vào đảo đều và trang trí.
Chả cá sốt cà chua nóng hổi đúng là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày se lạnh phải không nào. :). Món này ăn rất đưa cơm nữa đấy nha. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon cho ngày lạnh tại đây nhé: sa tế tôm cay hay là canh kim chi Hàn Quốc cay cay nữa này.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
